Suriname is een klein land in Zuid-Amerika, net ten noorden van de evenaar. Het staat bekend om veel dingen: zijn natuurlijke schoonheid, zijn relaxte sfeer en vriendelijke mensen, maar het is ook beroemd om zijn eten. Hoewel er veel lokale gerechten zijn die je kunt tegenkomen als je dit land bezoekt, kennen wij de beste. Daarom nemen wij u hier mee op een culinair avontuur door Suriname en alle verschillende keukens die het te bieden heeft. In Suriname leven verschillende culturen binnen haar grenzen; Nederlands, Oost-Indisch (voornamelijk Hindoestaans) en Amerindisch. Deze drie culturen zijn gecombineerd tot een smeltkroes van heerlijke Surinaamse gerechten. U vindt hier alles van Creoolse gerechten tot Indiase curry's en Afrikaanse stoofpotten – allemaal geserveerd met die relaxte Caribische sfeer die maakt dat u voor altijd wilt blijven! Bekijk ons artikel over de beste Surinaamse toko ter wereld!
Nederlandse keuken
De Nederlanders kwamen in de 17e eeuw naar Suriname en introduceerden de verbouw van suikerriet. Aangezien de Nederlanders voornamelijk handelaren waren, hadden zij geen langdurige invloed op de voeding van het gebied. De Oost-Indische cultuur werd rond dezelfde tijd als de Nederlanders naar het gebied gebracht. Uit het complexe huwelijk tussen deze twee culturen ontstonden vele heerlijke gerechten, waaronder curry, roti en gegratineerde gerechten.
Oost Indische Keuken
De Oost-Indiërs wonen al eeuwenlang in de regio Suriname. Dat betekent dat veel van hun gerechten gebaseerd zijn op lokale ingrediënten, zoals de lokale zoete vrucht, ackee. U vindt er veel curry's en andere Indische gerechten. Naast de heerlijke lokale ingrediënten vindt u ook enkele recepten die gebruikelijk zijn in Zuid-Azië, zoals kip biryani.
Indiase Gerechten
De Indiase keuken is een wonderland van kruiden, en er zijn zoveel gerechten om te proberen. U kunt al uw klassieke Indiase curry's vinden, zoals een kip- of groentecurry. Daarnaast kunt u ook enkele van de meer exotische gerechten proberen, zoals een samosa curry. U kunt ook geweldige interpretaties van Indiaas eten vinden, zoals de Surinaamse versie van een samosa curry, met een heerlijke twist. U kunt ook tal van geweldige vegetarische opties vinden.
Aanbevelingen
Als u op zoek bent naar het beste Indiase eten in Suriname, raden wij u Karim's Restaurant in Paramaribo aan. Zij serveren Indiaas eten met een Nederlandse twist, zoals curry met roti, en u kunt er ook heerlijke vegetarische opties vinden. Karim's is een geweldige plek om naartoe te gaan als u het beste van beide culturen wilt ervaren.
Een andere geweldige plek is het Daadras Indian Restaurant in Wanica, dat authentiek Indiaas eten serveert in een koloniale omgeving. Het is ook een geweldige plek om naartoe te gaan als u authentiek Indiaas eten met een Surinaamse twist wilt proberen.